Portes ouvertes 2019

Chers clients, ce samedi 4 mai dès midi notre restaurant d'application est à votre service pour notre traditionnelle journée portes ouvertes.

Ce menu est servi dans son intégralité et uniquement sous réservation aux numéros habituels (pas de réservations par e-mail, et pas de messages vocaux sur répondeur)

Picon à l'auveloise & dégustation

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Avisance de Namur en mesclun, vinaigrette "Bister" /jeunes oignons confits

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Sorbet au vin de fruits de la Confrérie du Voisin

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Pièce de "chez le boucher" (Jemeppe-sur-Sambre)

réduction échalotes et brune de Maredsous

Légumes de saison de la ferme de la vallée

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la planche de la petite campagne à Bovesse

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Faux tiramisu à la maquée & aux spéculoos

caramel au beurre fermier

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café et gayette du pays noir

 

40€ boissons comprises jusqu'au café